중화풍의 새우요리
이번주는 무척이나 바빴습니다.
외국에서 오신 손님을 배웅하고 또 봄에 열리는 교육행사에 참여도 하느라 무척 바쁘시간을 보냈습니다. 바쁠때는 가끔 간단하게 만들어 먹을 수 있는 술안주가 생각이 납니다.
누구나 쉽게 혼자서도 만들어 드실 수 있는 중화풍의 새우요리 당신도 도전해 보세요.
나의 평가
난이도
시간
30분
분량
2인분
재료
야채(배추 또는 뭐 그런 종류 들) 적당량
새우 10 마리
브로콜리 4
방울 토마토 4개(반으로 잘라둔다)
초참깨 조금
(중화 드레싱)
간장 큰 스푼 1
식초 큰 스푼 1
설탕 작은 스푼 1
참기름 큰 스푼 1
나만의 요리방법
1.야채(배추 또는 그런 종류)를 3장 정도 삶는다.
2.새우 (냉동 포함)를 살짝 삶아 껍집을 벗겨낸다.
3.브로콜리도 살짝 데쳐 낸다.
4.야채.새우/브로콜리 삶아 준비한 것을 그릇에 담고 방울 토마토로 장식합니다.
5.만든 중화요리 소스를 준비한 재료위에 뿌리고 참께를 보기좋게 뿌린다.
중화드레싱
간장/식초/설탕/참기름/ 볼에 넣어 잘 섞어둔다.(1:1 비율로 섞는데 모자라면 같은 방법으로 비율을 맞추어 만듭니다)
출처 : 혼자사는 남자는 요리 못하나?
글쓴이 : 칼이쓰마 원글보기
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