[스크랩] 트위스터

트위스터

나의 평가

난이도

시간

25분

분량

3인분

재료

 

 

밑간재료

드레싱

또띠아3장, 닭안심300g, 밀가루, 계란1개, 빵가루,양상추, 토마토1개

레드와인, 허브솔트

피클, 마요네즈, 머스터드소스,  케첩

닭가슴살또띠아말이!

일명 트위스터는 KFC의 인기메뉴 중 하나입니다.

트위스터는 어릴때 KFC에서 제가 제일 좋아했던 음식인데 그 추억을 되살려 만들어보았어요.

간단하게 한끼식사로 먹을수 있는 좋은 음식이에요~ 

 

<재료>

또띠아3장, 닭안심300g, 양상추, 토마토1개,

피클, 마요네즈, 머스터드, 케첩,

계란1개, 밀가루, 빵가루, 레드와인, 허브솔트

 

1. 또띠아를 준비합니다. 또띠아는 백화점이나 마트에가면 팔아요. 프라이팬에 앞뒤로 따뜻하게 데워놓습니다.

 

2. 닭안심을 깨끗이 씻어 손질한후 레드와인과 허브솔트에 20분가량 재워둡니다.

 

3. 토마토를 작게 깍둑썰어놓습니다.

 

4. 속에 넣을 드레싱을 만들어요. 피클을 다져 마요네즈 + 머스터드 + 케첩 과 함께 섞어요.

 

 

5. 양상추(다른 채소 가능)를 씻어 물기를 빼놓고 계란을 풀고 밀가루와 튀김가루 그리고 튀김용기름까지 튀김용 재료도 함께 준비해요.

 

 

6. 와인에 재워둔 닭안심을 기름에 노릇하게 튀겨요. 밀가루 -> 계란 -> 빵가루 순서로 묻혀서 튀깁니다. 속은 금방 익으니까 겉부분이 노릇노릇하게 되면 꺼내서 기름을 빼주세요.

 

 

7. 랩을 깔고 그위에 따뜻한 또띠아를 한장 놉니다. 또띠아 위에 양상추를 얹습니다. 그위에 토마토를 놓고 닭가슴살도 올려요. 두개정도 넣으면 딱 알맞아요. 그리고 드레싱을 기호에 맞게 넉넉히 넣습니다.

 

 

8. 다 넣었으면 김밥말듯이 꽈~악 당기면서 말아요. 랩으로 잘 싸서 잠깐 놔두고 반으로 잘라서 접시에 담아냅니다. 그리고 나머지도 같은 방법으로 쌉니다. 저는 선물하려고 플라스틱 그릇에 담아놓았어요!

 

 

튀기는 과정이 조금 번거롭긴 하지만

한번 귀찮음에 맘만 먹으면 대량생산 가능합니다.

ㅋㅋ ㅋ

바삭아삭새콤달콤 맛나요^^

나만의 팁

- 만들어서 바로 먹는게 맛있어요! 오래 놔두면 소스때문에 또띠아랑 튀김이 눅눅해지거든요.

출처 : 깐따삐아

글쓴이 : 뚝딱뚝딱 원글보기

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